문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 콜드 브루 커피 (문단 편집) === 차갑게만 마셔야 한다? === 콜드 브루 커피에서 '찬물'을 이용한다는 건, 어디까지나 커피 원액을 추출할 때 찬물을 이용한다는 것이기 때문에, 추출한 커피 원액에 어떤 온도의 물을 부을지는 자기 자유이다. 따라서 차갑게 내린 커피 원액에 뜨거운 물을 부어 [[취향입니다 존중해주시죠|뜨거운 콜드 브루를 마시는 것도 가능]]은 하다. 어디까지나 취향의 영역이기 때문. 뜨거운 물을 부은 콜드브루는 적당히 산화된 맛이 나는 드립커피와 다르게 부드러우면서도 살짝 느끼한 맛이 나게 된다. 다만 콜드 브루 커피의 존재 목적을 생각해 보면 일단은 찬물에 섞어서 마시는게 일반적인 방법이긴 하다. 콜드 브루는 애초에 차가운 온도에서 커피 원액을 장시간 숙성시켜 천천히 우려내는 방식이기 때문. 콜드 브루 방법으로 내린 커피 원액은 필연적으로 차가운 상태일테니 그걸 갑자기 뜨거운 물과 섞으면 커피의 온도도 이상해진다. 비유하자면 냉면에 뜨거운 육수를 부어 먹는 식이다. 때문에 많은 가게들이 콜드 브루 커피는 아이스 커피로만 판다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기